Nuestro curso de BPM en Panamá (Buenas Prácticas de Manufactura) prepara a su equipo para producir de forma segura, ordenada y conforme a lo que verifican las autoridades sanitarias en sus inspecciones. Lo que nos diferencia es el acompañamiento: después del curso le ayudamos a implementar las BPM en su planta.
¿A quién está dirigido?
- Plantas de alimentos y bebidas
- Fabricantes de productos de limpieza, desinfectantes y cosméticos
- Emprendedores que preparan su primera inspección
- Supervisores, encargados de calidad y personal operativo
Contenido del curso
- Principios de las BPM y su importancia para la inocuidad y la calidad
- Instalaciones: diseño sanitario, flujos de personal, materiales y producto
- Personal: higiene, uniformes, capacitación y control de salud
- Limpieza y desinfección: programas, productos y verificación
- Control de plagas y manejo de residuos
- Control de materias primas, proceso, envasado y almacenamiento
- Documentación: procedimientos (POE/POES), registros y trazabilidad
- Preparación para inspecciones y auditorías
Acompañamiento en la implementación
- Diagnóstico de su planta frente a los requisitos de BPM
- Plan de acción con prioridades y responsables
- Apoyo en la elaboración de manuales, procedimientos y registros
- Visitas de seguimiento para verificar avances antes de la inspección
Qué recibe cada participante
- Material de estudio para consulta posterior
- Evaluación de conocimientos al finalizar el curso
- Certificado del curso para quienes aprueban la evaluación
- Ejemplos y ejercicios adaptados al producto que elabora su empresa
Modalidades
- En sus instalaciones: capacitamos a su equipo en su propia planta o local, usando sus áreas y procesos como ejemplo.
- Grupos abiertos: ideal para emprendedores y pequeños negocios que capacitan a pocas personas.
- Contenido a la medida: ajustamos la duración, la profundidad y los ejemplos según su rubro.
Preguntas frecuentes
¿El curso incluye la elaboración de mis manuales?
El curso enseña cómo hacerlos. Si lo desea, como parte del acompañamiento podemos elaborar o revisar sus manuales de procedimientos para que cumplan lo que solicita la autoridad.
¿Sirve para cualquier rubro?
Sí. Adaptamos los ejemplos a alimentos, bebidas, productos de limpieza, desinfectantes, cosméticos y otros rubros regulados.
Solicite el curso
Cuéntenos cuántas personas desea capacitar, su rubro y si prefiere el curso en sus instalaciones o en grupo abierto. Solicitar información · WhatsApp +507 6619-5674 · ventas@tecnikamultiservicios.com
Atendemos en Ciudad de Panamá y en todas las provincias del país.